ポラリス シャルドネ バレル 2024（白）

北アルプスを望む安曇野の開墾地から届いた「ポラリス シャルドネ バレル 2024」は、長野県を拠点とするル・ミリュウが手がける2024年ヴィンテージの白ワインです。フランス語で「真ん中」を意味するワイナリー名は、造り手と飲み手の双方向の経験を持つふたりが安曇野ワイン特区の第一号として立ち上げた背景を持ちます。北極星を冠したポラリスシリーズは、ワイン選びの道しるべとなるよう設計された辛口かつミディアムボディの定番であり、確かな意志が宿る一本です。

長野県産のシャルドネ種を使用し、樽熟成を経て仕上げられた本ヴィンテージには、レモンやライムを思わせる柑橘系の爽やかな香りが広がります。キレ味のある芳醇で豊かな味わいをベースに、樽熟成に由来するナッツやバターのようなコクのある風味が加わることで、酸味との優れたバランスを生み出しています。緻密な製法が生むリッチな質感が、このワイン独自の構造を形作っています。

安曇野の開墾ストーリーや造り手の足跡に思いを馳せながら、確かな背景を持つ日本ワインを探している方に適した選択肢となります。産地や製法に裏打ちされた固有の文脈が、特別な時間の選択において確かな道しるべとなる一本です。