ヴィニュロンズリザーブ シャルドネ 2023（白）

ヴィラデストワイナリーが手がける長野県産の白ワイン「ヴィニュロンズリザーブ シャルドネ 2023（白）」は、同ワイナリーを代表する辛口・ミディアムボディのボトルです。アルコール度数12.5%の仕様で仕立てられたこの2023年ヴィンテージは、長野県におけるシャルドネの個性をダイレクトに映し出しており、特定の収穫年ならではの条件を切り取る一本としてお求めいただけます。

2023年シーズンは、春先の早い萌芽を経て、史上最高とされる高温と少雨が続いた7月22日の梅雨明けを迎えました。その後、ヴィラデストにおいて最も早い9月15日に自社畑の収穫がスタートし、9月後半からの大きな寒暖差という気象条件を経て、10月25日にすべての収穫が完了しました。こうした生育環境により、猛暑の影響を受けてブドウの糖度がしっかりと上昇し、酸はやや穏やかで、よく熟したフルーツのニュアンスを備えた仕上がりとなっています。

前後ヴィンテージとは異なる気象のプロセスをたどった2023年ならではの、熟した果実味と固有の生育背景を持つ長野県産シャルドネを探求したい場面や、手元に迎えてじっくりとその特徴を確かめたいときに最適な選択肢となります。