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京都府

デラ・グリ 2024(オレンジ)

丹波ワイン

デラ・グリ 2024(オレンジ) ボトル

01EDITORIAL NOTE

デラウェアを、白ワインの定番ルートから外す。デラ・グリ 2024は、果皮と種子を果汁に漬け込み、赤ワインのように醸して発酵させた京都のオレンジです。

丹波ワインが2024年のデラウェアを、通常の白ワインとは違う方法で仕込みました。果皮や種子を果汁に漬け込み、赤ワインのように醸して発酵。品種はデラウェア、京都府、辛口、ライトボディ、11%、720mlです。

02OUR TAKE

この一本の価値は、「オレンジ」という色の珍しさだけではありません。身近なデラウェアを、果皮と種子まで使うことで別のスタイルへ進める。そのつくり方が商品名の「グリ」とオレンジワインという位置づけを具体的につないでいます。

04WHY THIS BOTTLE

  1. 通常は白ワインに使うデラウェアを、オレンジワインとして仕込んだ2024年の一本です。

    デラウェア / オレンジ

  2. 果皮と種子を果汁に漬け込み、赤ワインのように醸して発酵させる製法がデラ・グリの明確な個性です。

    果皮・種子を果汁に漬け込む

  3. 2024年、辛口、11%、720mlまで仕様が揃い、同名の別年やスパークリングと区別できます。

    2024 / 11% / 720ml

05SCENE GUIDE

開ける瞬間から、逆算して。

デラウェアの別のつくり方を試す夜

白で親しまれるデラウェアを果皮と種子まで使って仕込むという違いから、オレンジワインを具体的に選べます。

06THE FACTS

VINTAGE
2024
WINERY
丹波ワイン
ORIGIN
京都府
GRAPE
デラウェア
WINE TYPE
オレンジワイン
ALCOHOL
11%
VOLUME
720ml
PRICE
¥1,980
デラ・グリ 2024(オレンジ) ボトル

07FIND THIS BOTTLE

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