01EDITORIAL NOTE
デラウェアを、白ワインの定番ルートから外す。デラ・グリ 2024は、果皮と種子を果汁に漬け込み、赤ワインのように醸して発酵させた京都のオレンジです。
丹波ワインが2024年のデラウェアを、通常の白ワインとは違う方法で仕込みました。果皮や種子を果汁に漬け込み、赤ワインのように醸して発酵。品種はデラウェア、京都府、辛口、ライトボディ、11%、720mlです。
02OUR TAKE
この一本の価値は、「オレンジ」という色の珍しさだけではありません。身近なデラウェアを、果皮と種子まで使うことで別のスタイルへ進める。そのつくり方が商品名の「グリ」とオレンジワインという位置づけを具体的につないでいます。
04WHY THIS BOTTLE
通常は白ワインに使うデラウェアを、オレンジワインとして仕込んだ2024年の一本です。
デラウェア / オレンジ
果皮と種子を果汁に漬け込み、赤ワインのように醸して発酵させる製法がデラ・グリの明確な個性です。
果皮・種子を果汁に漬け込む
2024年、辛口、11%、720mlまで仕様が揃い、同名の別年やスパークリングと区別できます。
2024 / 11% / 720ml
05SCENE GUIDE
開ける瞬間から、逆算して。
デラウェアの別のつくり方を試す夜
白で親しまれるデラウェアを果皮と種子まで使って仕込むという違いから、オレンジワインを具体的に選べます。
06THE FACTS
- VINTAGE
- 2024
- WINERY
- 丹波ワイン
- ORIGIN
- 京都府
- GRAPE
- デラウェア
- WINE TYPE
- オレンジワイン
- ALCOHOL
- 11%
- VOLUME
- 720ml
- PRICE
- ¥1,980

07FIND THIS BOTTLE
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¥1,980
720ml


