01EDITORIAL NOTE
2022年に八ヶ岳のふもとで誕生した北杜小笠原ワイナリーが、記念すべき初醸造として世に送り出した記念碑的な初リリース・ロゼワイン。
都内のホテルでソムリエとしてキャリアを積んだ小笠原康晴氏が、山梨県への移住と就農を経て、2022年に自らの手で北杜市にワイナリーを設立した。ワイン醸造を目的に作られた自社農園のぶどうを使用し、記念すべき初めての自家醸造として結実したのがこのロゼワインである。
02OUR TAKE
ゼロから畑を開墾し、自らの意思と手仕事でワイナリーの歴史をゼロから切り拓いた造り手の第一歩が刻まれている。新たな挑戦の幕開けを告げる貴重な初期ヴィンテージとして、日本ワインの新しい潮流を体感したい探求心に応える一本。
04WHY THIS BOTTLE
2022年に山梨県北杜市で新設された北杜小笠原ワイナリーによる歴史的な初醸造キュヴェであり、記念すべき最初のロゼワインという圧倒的な希少性とストーリーを持つため。
ワイナリー設立と初醸造の背景
都内のホテルマンおよびソムリエから転身した小笠原康晴氏が、山梨大学での栽培・醸造学習を経て、自社農園の開墾からワイナリー建設までを一貫して自らの手で成し遂げた情熱の結晶であるため。
造り手のキャリアと哲学
05SCENE GUIDE
開ける瞬間から、逆算して。
新しい挑戦の軌跡に思いを馳せながら、静かに杯を傾ける知的な時間
ゼロからワイナリーを立ち上げた造り手の歩みに向き合い、記念すべき初ヴィンテージが生まれた背景や土地の歴史に思いを巡らせる穏やかな対話のひとときにふさわしい。
06THE FACTS
- VINTAGE
- 2022
- WINERY
- 北杜小笠原ワイナリー
- ORIGIN
- 山梨県
- WINE TYPE
- ロゼワイン
- PRICE
- ¥2,750

07FIND THIS BOTTLE
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