デラウェア・スパークリング 　2023（白泡）

早摘みと完熟のデラウェアを使い、瓶内二次発酵で泡をつくる。南三陸ワイナリーが手がける「デラウェア・スパークリング 2023」は、収穫のタイミングと製法がそのまま記された白のスパークリングワインです。

品種としてデラウェアとマスカット・ベーリーAが挙げられ、容量は750ml、アルコール分は13%となっています。早摘みデラウェアに由来するやわらかな酸味と青りんごやレモンなどの爽やかな香り、完熟デラウェアによるまろやかな口当たりと滑らかな旨みが特長として説明されています。

瓶内二次発酵によって優しい泡と旨みが閉じ込められた宮城県の辛口、ミディアムボディの白ワインを、この機会にぜひ選んでみてください。