01EDITORIAL NOTE
京都府宮津市の天橋立ワイナリーが、サペラヴィやマスカット・ベーリーAなど多彩なぶどう品種を用いて約1年間熟成させた赤ワインが「茜 2022」です。
日本三景として知られる京都・天橋立の地で、生ぶどう100％のワイン造りに向き合う天橋立ワイナリー。元伊勢籠神社の先代宮司による命名を受け継ぐこのキュヴェでは、複数の品種を掛け合わせることで独自の立体的な設計が試みられています。
02OUR TAKE
オーク樽とステンレスタンクを使い分けて約12ヶ月に及ぶ熟成期間を経ることで、土地の気候風土と造り手の意図がしっかりと結びついた仕上がりを実現しています。日本の風土がもたらす固有の表現に関心を寄せる読者にとって、手元に置いて造りの背景をじっくりと読み解きたくなる一本です。
04WHY THIS BOTTLE
京都産および国内産地のサペラヴィやマスカット・ベーリーAなどを組み合わせた、他では見られない独自の配合比率に注目できるため。
複数品種のブレンド設計
オーク樽とステンレスタンクを併用し、2022年ヴィンテージとして約12ヶ月間じっくりと時間をかけて熟成されているため。
約1年間の熟成工程
地元の由緒ある神社に由来する名称がつけられており、丹後地方の文化やテロワールの文脈を感じ取りながら紐解けるため。
地域に根ざした命名背景
05SCENE GUIDE
開ける瞬間から、逆算して。
静かな夜に歴史や背景のディテールをたどりながら、じっくりと思索に浸る静謐な時間。
地域に根ざした命名の由来や、複数のぶどう品種を組み合わせた複雑な醸造背景を紐解くプロセスに集中できるため。
06THE FACTS
- VINTAGE
- 2022
- WINERY
- 天橋立ワイナリー
- ORIGIN
- 京都府
- WINE TYPE
- 赤ワイン
- PRICE
- ¥3,080
07FIND THIS BOTTLE
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¥3,080
