星　2024（白）

静かに気配を整える夜、手元にあるのは岩手くずまきワインが手がける2024年の白ワイン、星　2024（白）720mlです。山形県上山市産セイベル9110を凍結濃縮し、シュール・リー製法で春まで酵母と触れ合わせて醸造されたこのやや辛口のライトボディは、アルコール度数12%で仕立てられています。産地である岩手県に思いを馳せながら、ボトルに記された文字をそっと指でなぞる時間が流れます。

春まで酵母と触れ合わせるという製法を経て生まれた一本には、その工程の確かな軌跡が静かに宿っています。ただそこにある事実を一つずつ紐解くように、文字として記された要素が重なり合っていきます。

すっきり白を飲みたい夜の空間に、この星　2024（白）720mlをただ静かに置いてみる。自分のための空白を取り戻す瞬間、岩手くずまきワインのボトルがテーブルの上で確かな存在感を放ちます。そのひとときは、目の前にある事実と静かに向き合うための、かけがえのない夜の入口になります。