若菜　ミュラートゥルガウ 2025（白）

すっきり白を飲みたい夜に、東京ワイナリーの若菜　ミュラートゥルガウ 2025（白）を目の前に置いてみます。容量750mlのこのボトルは、東京都の東京ワイナリーが手がけた2025年の白ワインです。

北海道余市産の葡萄を使用し、若草や柑橘を思わせる爽やかな香りが特徴のワインです。苦味、フレッシュ感、ミネラルを感じ、ドライな味わいでありながら、余韻にすっきりとした酸と果実の旨味を感じます。アルコール度数は11%です。

この辛口でミディアムボディの一杯は、カラッと揚げた料理、魚介類のグリルなどと一緒に楽しめます。これ、私が飲むやつかもしれない、と感じる夜にふさわしい、静かな選択肢になります。