DOG WOOD 2025（ロゼ）

赤坂ヴィンヤードのDOG WOOD 2025は、北海道の三笠市達布にある自社畑の葡萄から作られたロゼワインです。ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワールの三品種が使われており、ピノ・ノワールの果皮の色が付いた淡いピンク色をしています。山﨑ワイナリーの畑と同じエリアにあり、アルコール度数は10.5%、容量は750ml、辛口のミディアムボディに仕上げられています。