CLEAR 2025（白）

北海道の赤坂ヴィンヤードが手がけたCLEAR 2025は、750mlの白ワインです。品種にはソーヴィニヨン・ブランが使われ、アルコール度数は12%、甘辛度は辛口、ボディはミディアムボディに仕上げられています。2025年という年は、特にソーヴィニヨン・ブランが鳥の被害を大きく受けて収穫まで気の抜けない日々が続きましたが、残ってくれた葡萄は小ぶりながらも健やかに育ち、このワインへとつながりました。