ﾏｽｶｯﾄ･ﾍﾞｰﾘｰA野生酵母2023 (赤)

Domaine Kyoko Hosakaが手がける「ﾏｽｶｯﾄ･ﾍﾞｰﾘｰA野生酵母2023 (赤)」は、山梨県を産地とする2023年ヴィンテージの赤ワインです。品種特性に向き合う造り手の姿勢が反映された、容量750mlのボトルとなります。

中部地方の山梨県で収穫されたマスカット・ベーリーAを原料として使用し、辛口かつミディアムボディのスタイルに仕上げられています。野生酵母による発酵アプローチが採用されており、細部までこだわりが込められた設計です。

手元に置いて開けるまでの過程において、造り手の哲学や土地の気候に思いを馳せながら、日々の食卓や特別な時間を彩る選択肢として迎えることができます。