Anco　2024（オレンジ）

宮城県のFattoria AL FIOREが手がける「Anco 2024（オレンジ）」は、同ワイナリーが毎年デラウェアを用いて仕込んでいる辛口・ミディアムボディのオレンジワインです。容量750ml、アルコール分11%で設計された2024年ヴィンテージであり、造り手にとってワイン造りに向き合って10年の節目に完熟デラウェアの表現方法の一つの答えを見出した記念碑的な一本となっています。

本作では、デラウェアを約4ヶ月間もの長期にわたって醸し発酵させることで、生食用品種特有のフォクシーフレーバーを抑えつつ、完熟に伴い落ちやすい酸に対して嫌味のない揮発酸を乗せています。さらに古樽とアンフォラによるそれぞれの酸化熟成を組み合わせることで、単調になりがちなラブルスカ種に十分なアルコールのボリュームと複雑味、奥行きを与えているのが大きな特徴です。

日本の風土や食材と矛盾なく寄り添う方向性を再認識させてくれる仕上がりとなっており、向こう5年は成長を続けるポテンシャルを備えています。また抜栓後の経過も非常に長いため、日を追いながらゆっくりと変化を確かめたい場面に向いています。