Welcome 2023（白泡）

TAKAHIRO WINEが手がける「Welcome 2023（白泡）」は、茨城県を産地とする2023年ヴィンテージの白ワイン規格のスパークリングです。親友ご夫婦のハワイの結婚式での写真が写されたラベルを纏い、独立した造り手による特定年の一本を探しているコレクターや買い手の選択肢となる商品です。

本作では、完熟シャルドネの果実味をベースに、香りと複雑味をもたらすピノ・ノワール、さらに酸味とキレを加える早摘みのデラウェアがバランスよくアッサンブラージュされています。アルコール度数8%の優しい飲み口の微発泡に仕上げられており、アフターには爽快感のある余韻が残る設計です。

ラベルに込められた背景や、あらゆるお料理に合わせやすい軽やかな口当たりは、普段の食卓はもちろんのこと、大切な人と過ごす特別なハレの日を彩るシーンへと導いてくれます。