百花　サンセミヨン　2021（白）

広島県のせらワイナリーが手がける「百花　サンセミヨン　2021（白）」は、同ワイナリーの百花シリーズにおいてサンセミヨン品種を掲げ、2021年ヴィンテージとして仕立てられた白ワインです。アルコール度数11%、容量720mlの設計で、中国地方の産地特性を背景に生み出された一本であり、シリーズ内の他品種と明確に区別された個性を備えています。

品種にはサンセミヨンを使用し、アルコール分11%のライトボディかつ辛口のスタイルにまとめています。公式の記述によると、サンセミヨンならではの爽やかな香りが広がり、口当たり自体は繊細でありながらも味わいには確かな力強さが備わっているのが特徴です。さらに、滑らかなコクとスッキリとした酸味が調和したあと、心地よい余韻へとつながる構成を持っています。

広島県産の日本ワインで、サンセミヨンという品種の個性を明確に味わえます。生産地や品種の背景に裏打ちされた特有のバランスを確かめたい場面に適しています。