凛蜜　サンセミヨン　ハーフ　2025（甘口白）

鳥取県の兎ッ兎ワイナリーが手がける、2025年ヴィンテージのサンセミヨンと甲斐ブランを用いた白ワイン、容量375mlの「凛蜜 サンセミヨン ハーフ 2025」をご紹介します。アルコール度数は5%、フルボディの極甘口に仕上げられており、通常のワインの2倍以上のぶどうを使用しています。果汁を一度凍らせて水分を取り除き、糖や香り成分を凝縮する凍結濃縮製法によって果実の旨みが閉じ込められているのが特徴です。

はちみつのように芳醇な甘みとフルーティーな香りが広がり、まるでデザートのように楽しめる味わいとして紹介されています。375mlというサイズでありながら、極甘口のデザートワインとしての要素が詰まっているため、特別なひとときや贈り物にもふさわしい一本となっています。

特別な時間を彩る一本として、兎ッ兎ワイナリーのこだわりが詰まったこのハーフサイズの白ワインに目を向けてみてはいかがでしょうか。