藤稔　白　2024（白）

高知県のよさ来いワイナリーが手がける「藤稔　白　2024（白）」は、四国の地で育まれたぶどうを使用し、辛口・ミディアムボディに仕上げられた2024年ヴィンテージの白ワインです。アルコール度数は10%、容量は750mlとなっています。

本書品最大の特徴は、生食用として親しまれてきた巨峰系の大型品種である「藤稔」をあえて採用し、白ワインの製法であるブラン・ド・ノワールとして仕込んでいる点です。食用ぶどうの可能性に挑んだ、よさ来いワイナリーならではの独創的なアプローチが反映されています。

食用ぶどうのイメージとは異なる製法アプローチによって生み出された一本で、日本の多様なぶどう栽培やワイン造りの新たな一面と、造り手の挑戦的な試みを楽しめます。