Purple Peaks 2020 (赤）

ビーズニーズヴィンヤーズが手がけるPurple Peaks 2020 (赤）は、茨城県つくば市で収穫されたブドウを用いて醸造された日本ワインです。ヴィンテージは2020年を迎え、アルコール度数10.5%、容量750mlの辛口赤ワインとして仕立てられています。関東の地で育まれたブドウの個性が表現された一本です。

本作では、シラーとヴィオニエの2品種を組み合わせて使用しています。ロゼを思わせる美しい色合いを備え、さわやかな果実香とアロマティックな香りが複雑に入り交じる、繊細かつ奥行きのある仕上がりが特徴です。さらに、緻密で繊細なタンニンとしっかりとした酸の存在感が調和しています。

梅のニュアンスも感じられることから、和食の食卓にも合わせられます。明確な骨格と繊細な要素をあわせ持った茨城県産の赤ワインとして、具体的な料理との組み合わせを意識しながらグラスを傾けたい場面に適しています。