Purple Peaks 2021 (赤）

茨城県つくば市を拠点とするビーズニーズヴィンヤーズが手がける「Purple Peaks 2021 (赤）」は、同ワイナリーによる2021年ヴィンテージの赤ワインです。アルコール分10.5%、ミディアムボディの辛口に仕上げられており、生産本数が限られたマイクロワイナリーの限定ロットとして注目を集めています。

茨城県つくば市産のブドウを使用し、シラーとヴィオニエを組み合わせて醸造されています。ロゼを思わせる美しい色合いを纏い、さわやかな果実香とアロマティックな香りが複雑に入り交じる繊細かつ奥行きのある設計です。緻密で繊細なタンニンと、しっかりとした酸の存在が特徴となっています。

梅のニュアンスを備えているため、和食をはじめとする幅広い食卓のシーンに合わせやすい一本です。生産地や品種の個性がダイレクトに表現された仕上がりを、じっくりと味わうことができます。