Hoshi Kage 星影 2022（赤）

宮城県のモリウミアス ファーム＆ワイナリーが手がける「Hoshi Kage 星影 2022（赤）」は、東北の地で生み出されたミディアムボディの辛口赤ワインです。英字と日本語の双方が示す通り、2022年ヴィンテージとして確かな個性を宿し、アルコール度数10.5%で仕立てられた一本です。

本作には、北醇、ピノノワール、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンという多様な品種が使用されています。外観は艶のある濃いルビー色でありながら透明感も備え、グラスからはベリー系の赤い果実に加え、黒カシスやプラム、シナモンといったハーバルなニュアンスが交わる華やかな香りが立ち上がります。タンニンを伴いながらも酸味と果実の風味が際立ち、凝縮感のある飲み応えとふくよかでエレガントな余韻が両立しています。

時間の経過とともに複雑な味わいへ変化する特長を持ち、その優れたバランスから多岐にわたる料理とのペアリングが期待できます。赤ワインの愛好家の方にも満足いただける、確かな仕上がりとなっています。