伊豆シャルドネ 2022（白）

静岡県伊豆市の自社畑で育まれたシャルドネを用い、樽発酵と熟成を経て仕立てられた中伊豆ワイナリーの白ワインです。樽由来の香りとパインやライム、花様の甘い香りが調和し、キレのある酸味とすっきりした飲み口が広がります。少し冷やしてお召し上がりください。

夏から秋にかけて台風の通り道となるなど、ぶどう栽培にとって厳しい環境下にある伊豆。中伊豆ワイナリーでは、細心の注意と入念な手入れを重ねて自社畑のシャルドネを育て上げています。

収穫された果実を丁寧に醸し、樽での発酵・熟成を行うことで、土地の気候風土と造り手の技術を融合させた一本が完成しました。少し冷やした状態ですっきりと味わえる辛口の白ワインを、今夜のテーブルに迎えてみたくなります。