01EDITORIAL NOTE
千夢ワイナリーが宮城県から届ける「白 -SIRO- 2024」は、細やかなクラフトマンシップが宿る一本です。
宮城県石巻市を拠点に活動する千夢ワイナリーが、2024年ヴィンテージとして仕込んだ白ワインです。金属加工の一流職人でもある醸造家が、理論と独自の視点を重ね合わせて丹念に仕立て上げています。
02OUR TAKE
名前だけでは見えない、土地の挑戦や造り手の真摯な姿勢を知ることで、グラスを傾ける時間がより豊かなものへと変わっていきます。
04WHY THIS BOTTLE
金属加工の職人としてのキャリアを持つ造り手が、コンマ何ミリの世界で培った緻密な理論を発酵や醸造の工程に深く落とし込んでいるため。
醸造背景の独自性
宮城県石巻市から発信される新しいワイン造りの一環として、地域に根ざした挑戦の軌跡をヴィンテージのボトルを通して体感できるため。
地域と拠点の歩み
05SCENE GUIDE
開ける瞬間から、逆算して。
静かな夜の部屋で、土地の物語にじっくりと思いを馳せる落ち着いた雰囲気。
細やかな手仕事によって生み出された背景を知ることで、ただ飲むだけでなく造り手の歩みに思いを巡らせる穏やかな時間を過ごせるため。
06THE FACTS
- VINTAGE
- 2024
- WINERY
- 千夢ワイナリー
- ORIGIN
- 宮城県
- WINE TYPE
- 白ワイン
- PRICE
- ¥2,800
07FIND THIS BOTTLE
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¥2,800
