北ワイン　ピノノワール　2024（赤）

余市町にある木村農園の、樹齢約20から40年のピノ・ノワール。北ワイン ピノノワール2024は、北海道という広い産地名ではなく、一人の栽培者の畑と樹齢という具体的な地点から始まる赤ワインです。品種はピノ・ノワール100％で、8か月間の樽熟成を経て750mlの瓶に詰められています。アルコール度数は12.5％、ミディアムボディの設計です。

同じ北ワインにはロゼ2024も存在するため、この赤の2024を選ぶということは、木村農園のピノ・ノワールによる赤ワイン、そして8か月樽熟成という条件を正確に指定することになります。誰のどの畑で育った木なのかという情報が、商品名の裏側にきちんと揃っているため、選ぶ際の座標がはっきりと見えてきます。

北海道のピノ・ノワールを農園単位で追いかけたいときや、木村農園の樹齢20から40年の木から作られたワインを確かめたいときに、この2024年を選ぶことができます。仕様と背景が確かなこの一本は、まさにその仕様を確認しながら手に取ることができるワインです。