ワインヴィーナス シャルドネ 2022（白）

山梨県を産地とする奥野田ワイナリーのワインヴィーナス シャルドネ 2022は、750mlの白ワインです。品種にシャルドネを使い、アルコール度数は12%、辛口のミディアムボディに仕上げられています。自社農園で収穫した熟度の高いシャルドネを100%使用し、オーク樽発酵のあとバトナージュを繰り返し、およそ半年間のシュールリー期間を経て生み出されました。

よく熟した果実由来の柑橘類やハーブ、ミネラルの香りに、樽由来のバニラやナッツ、キャラメルなどの香りが溶け合い、複雑さを醸し出しています。心地よい酸味と圃場のポテンシャルを感じる豊かな果実味、ほのかな苦味のバランスがとれ、コクのあるリッチな味わいとなめらかな味わいを持つ一本です。

この2022年のボトルを開けてみるのはどうでしょうか。グラスの中に広がる香りと味わいに浸りながら、目の前の一杯と静かに向き合う時間を過ごせそうです。