アルバリーニョ　矢津　2024 （白）

安心院葡萄酒工房が手がける大分県のアルバリーニョ 矢津 2024は、白の辛口、ミディアムボディとして750mlの瓶に詰められています。アルバリーニョという品種のなかでも「矢津」という固有名を持ち、2024年というヴィンテージが記されたこの一本には、矢津圃場の4年目の収穫を迎えた果実の香りを活かすための工夫が重ねられています。原料処理から貯蔵、充填に至るまで酸化させることなく管理され、2種類の性質の異なる酵母で醸造されたのちにブレンドして仕上げられています。

艶があり輝きのある黄金色をたたえた液体からは、熟れた桃やマンゴーのようなフルーツ、白や黄色い花を連想させる香りに加え、金木犀のような華やかなアロマが広がっていきます。アタックはやや強く、口の中では凝縮した果実味が広がり、しっかりとした酸とミネラルがワイン全体を引き締めることで骨格がはっきりとしたものになっています。さらに、ほのかな塩味があり厚みのある余韻が楽しめる構造を持っており、13%のアルコールとともにこのワインを形作っています。

品種名や産地だけでなく、「矢津 2024」という名前まで見届けて手元に迎えたこの安心院のアルバリーニョは、丁寧に管理された醸造の過程や、黄金色の輝きと華やかなアロマとともに、静かな時間を満たしてくれます。この一本の細やかな事実を確認しながら、ぜひあなたの手元にも迎えてみてください。