Lingering Snow Zebra（白泡）

シマウマのラベルが目を引くLingering Snow Zebraは、水掛醸造所が手がけるスパークリングです。長野県原村の黒ボク土で栽培されたピノグリと、白州町の花崗岩土壌で栽培されたアルバリーニョを使用し、それぞれ乾燥酵母を使用してステンレスタンクで発酵させた後、ガス充填しています。