伊豆シャルドネ 2021（白）

静岡県伊豆市の自社畑が育んだシャルドネを、樽を用いた発酵と熟成にかけ、アルコール分12.5パーセントの辛口・ミディアムボディに仕上げた中伊豆ワイナリーの白ワイン。750ミリリットルのボトルには、地元の土地で収穫されたぶどうと、造り手たちの手による一連の工程がそのままに詰まっています。

グラスを傾ければ、樽由来の香りとパインやライム、花様の甘い香りが調和し、キレのある酸味とすっきりした飲み口が立ち現れる設計です。少し冷やすことで、その味わいの輪郭がより確かになり、細やかな樽の気配と果実のニュアンスが静かに結びついていきます。

ふと一息つきたい夜に、冷やしたグラスへ注いでその香りとすっきりした飲み口に向き合う。そんな静かな瞬間を、伊豆の自社畑で仕立てられた一本とともに過ごしてみてはいかがでしょうか。