01EDITORIAL NOTE
世界で北海道のみに商業栽培が限られる特産果樹ハスカップを使い、1988年の創業時から特化して醸造を続けてきた千歳ワイナリーが、2019年にリニューアルして生み出したロゼワインです。
北海道の冷涼な風土が育む希少な果樹ハスカップは、古くから道内の特産品として親しまれてきました。千歳ワイナリーは創業当初からこの果実に着目し、北の大地ならではの固有の資源を生かした醸造に挑み続けています。
02OUR TAKE
2019年のブランド刷新に際して登場した本キュヴェでは、ラベルに千歳の鳥であるヤマセミが描かれ、地域性を映し出す外観へと生まれ変わりました。北の文化と素材の結びつきに思いを馳せながら、地域の歩みを知るためのボトルです。
04WHY THIS BOTTLE
1988年のワイナリー創業当時からハスカップを用いた酒造りに取り組み続けている、北の大地におけるパイオニアとしての文脈を共有できるため。
創業時からのハスカップ醸造の歴史
創業30年の節目を経た2019年の刷新で、千歳の鳥であるヤマセミをあしらった意匠へ一新されたという、外観的な固有の背景を知ることができるため。
2019年のリニューアルとヤマセミラベル
世界でも商業栽培が主に北海道内に限られる固有の果実を原材料に選び、北の気候風土をそのままボトルに封じ込めているため。
北海道特産の希少果樹の活用
05SCENE GUIDE
開ける瞬間から、逆算して。
北の大地の文化や歴史的背景に思いを馳せ、静かに思索に浸る穏やかな夜
ロゼワインの鮮やかな色彩を眺めながら、北海道という特定の土地が育んだ特産果樹の背景や、ワイナリーの長年の歩みについてじっくりと紐解く時間を過ごすことができるため。
06THE FACTS
- WINERY
- 千歳ワイナリー
- ORIGIN
- 北海道
- WINE TYPE
- ロゼワイン
- PRICE
- ¥1,870
07FIND THIS BOTTLE
この一本を、手元へ。
¥1,870
