シャルドネ 2019（白）

山形県の酒井ワイナリーが手がけるシャルドネ2019は、寒河江で長年に渡って醸造用ブドウを栽培されてきた冨樫さんのブドウを丁寧に醸造し、樽で熟成した辛口の白ワインです。アルコール度数は12%で、容量は750ml、ミディアムボディの設計に仕上がっています。同じ造り手や品種の名前であっても、この2019年というヴィンテージ特有のボトルを手にする瞬間は、ほかのどの年とも異なる固有の時間として目の前に存在します。